餐廚垃圾，將何去何從？中贏供水為環(huán)保綠色支招
2019/2/28 9:17:30??????點(diǎn)擊：
近日，根據(jù)《餐廚廢棄物管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《管理辦法》）。根據(jù)《管理辦法》規(guī)定，餐廚垃圾產(chǎn)生者隨意傾倒、排放餐廚垃圾的，將對(duì)單位最高罰款3萬(wàn)元，對(duì)個(gè)人最高罰款5000元。
——按規(guī)定繳納餐廚廢棄物收運(yùn)處置費(fèi)《管理辦法》規(guī)定，餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)與餐廚廢棄物收運(yùn)、處置服務(wù)企業(yè)依法簽訂收運(yùn)、處置協(xié)議，約定餐廚廢棄物的收集數(shù)量、收集種類(lèi)、收集時(shí)間、收集地點(diǎn)等內(nèi)容，相關(guān)協(xié)議應(yīng)當(dāng)報(bào)本級(jí)環(huán)境衛(wèi)生主管部門(mén)備案；應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定繳納餐廚廢棄物收運(yùn)處置費(fèi)；應(yīng)當(dāng)將餐廚廢棄物與其他生活垃圾分離，實(shí)行單獨(dú)收集、密閉儲(chǔ)存，不得將廢紙、熟料等與餐廚廢棄物無(wú)關(guān)的垃圾一同投入專(zhuān)用收集容器；對(duì)餐廚廢棄物收運(yùn)企業(yè)提供的專(zhuān)用收集容器應(yīng)妥善保管，定點(diǎn)擺放，并保證外觀完好、整潔密閉，保持周邊環(huán)境干凈。
按照環(huán)境保護(hù)的要求設(shè)置油水分離器或者油水隔離池等污染防治設(shè)施，并保持其正常使用； 在餐廚廢棄物產(chǎn)生后24小時(shí)內(nèi)將餐廚廢棄物交由取得特許經(jīng)營(yíng)的餐廚廢棄物收運(yùn)服務(wù)企業(yè)，不得將餐廚廢棄物交由其他未經(jīng)許可的收運(yùn)、處置企業(yè)或個(gè)人進(jìn)行收運(yùn)、處置；按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定和要求，采取防臭、防流失、防滲漏等防止環(huán)境污染的措施；不得將餐廚廢棄物倒入、混入生活垃圾。
——每月5日前將上月收運(yùn)臺(tái)賬向主管部門(mén)報(bào)送此外，餐廚廢棄物收運(yùn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)為餐廚廢棄物產(chǎn)生單位提供標(biāo)識(shí)統(tǒng)一，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的專(zhuān)用收集容器，并標(biāo)注“餐廚廢棄物收集容器”字樣，作為存放餐廚廢棄物的專(zhuān)用設(shè)施； 每日（含法定節(jié)假日）按照環(huán)境衛(wèi)生作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和收集運(yùn)輸協(xié)議，在約定時(shí)間內(nèi)及時(shí)收集運(yùn)輸餐廚廢棄物，確保餐廚廢棄物日產(chǎn)日清；在收集當(dāng)日內(nèi)，應(yīng)將餐廚廢棄物清運(yùn)至指定的餐廚廢棄物處置場(chǎng)所，不得任意傾倒、拋撒、丟棄、排放或堆放餐廚廢棄物。
用于收運(yùn)餐廚廢棄物的車(chē)輛，應(yīng)當(dāng)為全密閉自動(dòng)卸載車(chē)輛，確保車(chē)輛密封、完好和外觀整潔，并噴涂規(guī)定的標(biāo)識(shí)標(biāo)志，加裝衛(wèi)星定位裝置和計(jì)量裝置；按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定和要求，采取防臭、防流失、防滲漏等防止環(huán)境污染的措施； 制定餐廚廢棄物收集運(yùn)輸應(yīng)急預(yù)案，并報(bào)本級(jí)環(huán)境衛(wèi)生主管部門(mén)備案，未經(jīng)主管部門(mén)允許不得擅自停業(yè)、歇業(yè)；每月5日前將上月收運(yùn)臺(tái)賬向本級(jí)環(huán)境衛(wèi)生主管部門(mén)報(bào)送、備案。
——未資源化利用的餐廚廢棄物應(yīng)當(dāng)進(jìn)行無(wú)害化處理餐廚廢棄物處置企業(yè)要按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定和技術(shù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)的要求，建設(shè)、配備餐廚廢棄物處置設(shè)施、設(shè)備，并保證其持續(xù)穩(wěn)定運(yùn)行良好；按規(guī)定設(shè)立安全機(jī)構(gòu)或配備安全管理人員，健全安全管理制度，配套安全設(shè)施，保證處置設(shè)施安全運(yùn)行。
按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)處置餐廚廢棄物，對(duì)不能進(jìn)行資源化利用的餐廚廢棄物應(yīng)當(dāng)進(jìn)行無(wú)害化處理；處置過(guò)程中排放的廢氣、廢水、廢渣和粉塵等應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，防止二次污染；按照要求進(jìn)行環(huán)境影響監(jiān)測(cè)，對(duì)餐廚廢棄物處置設(shè)施的性能和環(huán)保指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)、評(píng)價(jià)，并向本級(jí)環(huán)境衛(wèi)生主管部門(mén)和環(huán)境保護(hù)主管部門(mén)報(bào)告。
——隨意傾倒餐廚廢棄物的單位和個(gè)人將受處罰對(duì)未經(jīng)許可擅自從事餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置活動(dòng)的，《管理辦法》規(guī)定，由環(huán)境衛(wèi)生主管部門(mén)責(zé)令其停止違法行為，沒(méi)收違法所得，對(duì)單位處1萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下罰款，對(duì)個(gè)人處1000元以上5000元以下罰款。餐廚廢棄物產(chǎn)生單位違反《管理辦法》相關(guān)規(guī)定，由環(huán)境衛(wèi)生主管部門(mén)責(zé)令其限期改正；逾期不改正的，對(duì)單位處3000元以上2萬(wàn)元以下罰款，對(duì)個(gè)人處1000元以上5000元以下罰款：情節(jié)嚴(yán)重的，撤銷(xiāo)其經(jīng)營(yíng)許可；情節(jié)特別嚴(yán)重的，依法追究其法定代表人或負(fù)責(zé)人的法律責(zé)任。
餐廚廢棄物收集運(yùn)輸企業(yè)違反《管理辦法》，由環(huán)境衛(wèi)生主管部門(mén)責(zé)令其限期改正； 逾期不改正的，處5000元以上3萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，撤銷(xiāo)其經(jīng)營(yíng)許可；情節(jié)特別嚴(yán)重的，依法追究其法定代表人或負(fù)責(zé)人的法律責(zé)任。餐廚廢棄物處置企業(yè)違反《管理辦法》規(guī)定的，由環(huán)境衛(wèi)生主管部門(mén)責(zé)令其限期改正；逾期不改正的，處1萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，撤銷(xiāo)其經(jīng)營(yíng)許可；情節(jié)特別嚴(yán)重的，依法追究其法定代表人或負(fù)責(zé)人的法律責(zé)任。
——按規(guī)定繳納餐廚廢棄物收運(yùn)處置費(fèi)《管理辦法》規(guī)定，餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)與餐廚廢棄物收運(yùn)、處置服務(wù)企業(yè)依法簽訂收運(yùn)、處置協(xié)議，約定餐廚廢棄物的收集數(shù)量、收集種類(lèi)、收集時(shí)間、收集地點(diǎn)等內(nèi)容，相關(guān)協(xié)議應(yīng)當(dāng)報(bào)本級(jí)環(huán)境衛(wèi)生主管部門(mén)備案；應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定繳納餐廚廢棄物收運(yùn)處置費(fèi)；應(yīng)當(dāng)將餐廚廢棄物與其他生活垃圾分離，實(shí)行單獨(dú)收集、密閉儲(chǔ)存，不得將廢紙、熟料等與餐廚廢棄物無(wú)關(guān)的垃圾一同投入專(zhuān)用收集容器；對(duì)餐廚廢棄物收運(yùn)企業(yè)提供的專(zhuān)用收集容器應(yīng)妥善保管，定點(diǎn)擺放，并保證外觀完好、整潔密閉，保持周邊環(huán)境干凈。
按照環(huán)境保護(hù)的要求設(shè)置油水分離器或者油水隔離池等污染防治設(shè)施，并保持其正常使用； 在餐廚廢棄物產(chǎn)生后24小時(shí)內(nèi)將餐廚廢棄物交由取得特許經(jīng)營(yíng)的餐廚廢棄物收運(yùn)服務(wù)企業(yè)，不得將餐廚廢棄物交由其他未經(jīng)許可的收運(yùn)、處置企業(yè)或個(gè)人進(jìn)行收運(yùn)、處置；按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定和要求，采取防臭、防流失、防滲漏等防止環(huán)境污染的措施；不得將餐廚廢棄物倒入、混入生活垃圾。
——每月5日前將上月收運(yùn)臺(tái)賬向主管部門(mén)報(bào)送此外，餐廚廢棄物收運(yùn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)為餐廚廢棄物產(chǎn)生單位提供標(biāo)識(shí)統(tǒng)一，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的專(zhuān)用收集容器，并標(biāo)注“餐廚廢棄物收集容器”字樣，作為存放餐廚廢棄物的專(zhuān)用設(shè)施； 每日（含法定節(jié)假日）按照環(huán)境衛(wèi)生作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和收集運(yùn)輸協(xié)議，在約定時(shí)間內(nèi)及時(shí)收集運(yùn)輸餐廚廢棄物，確保餐廚廢棄物日產(chǎn)日清；在收集當(dāng)日內(nèi)，應(yīng)將餐廚廢棄物清運(yùn)至指定的餐廚廢棄物處置場(chǎng)所，不得任意傾倒、拋撒、丟棄、排放或堆放餐廚廢棄物。
用于收運(yùn)餐廚廢棄物的車(chē)輛，應(yīng)當(dāng)為全密閉自動(dòng)卸載車(chē)輛，確保車(chē)輛密封、完好和外觀整潔，并噴涂規(guī)定的標(biāo)識(shí)標(biāo)志，加裝衛(wèi)星定位裝置和計(jì)量裝置；按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定和要求，采取防臭、防流失、防滲漏等防止環(huán)境污染的措施； 制定餐廚廢棄物收集運(yùn)輸應(yīng)急預(yù)案，并報(bào)本級(jí)環(huán)境衛(wèi)生主管部門(mén)備案，未經(jīng)主管部門(mén)允許不得擅自停業(yè)、歇業(yè)；每月5日前將上月收運(yùn)臺(tái)賬向本級(jí)環(huán)境衛(wèi)生主管部門(mén)報(bào)送、備案。
——未資源化利用的餐廚廢棄物應(yīng)當(dāng)進(jìn)行無(wú)害化處理餐廚廢棄物處置企業(yè)要按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定和技術(shù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)的要求，建設(shè)、配備餐廚廢棄物處置設(shè)施、設(shè)備，并保證其持續(xù)穩(wěn)定運(yùn)行良好；按規(guī)定設(shè)立安全機(jī)構(gòu)或配備安全管理人員，健全安全管理制度，配套安全設(shè)施，保證處置設(shè)施安全運(yùn)行。
按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)處置餐廚廢棄物，對(duì)不能進(jìn)行資源化利用的餐廚廢棄物應(yīng)當(dāng)進(jìn)行無(wú)害化處理；處置過(guò)程中排放的廢氣、廢水、廢渣和粉塵等應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，防止二次污染；按照要求進(jìn)行環(huán)境影響監(jiān)測(cè)，對(duì)餐廚廢棄物處置設(shè)施的性能和環(huán)保指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)、評(píng)價(jià)，并向本級(jí)環(huán)境衛(wèi)生主管部門(mén)和環(huán)境保護(hù)主管部門(mén)報(bào)告。
——隨意傾倒餐廚廢棄物的單位和個(gè)人將受處罰對(duì)未經(jīng)許可擅自從事餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置活動(dòng)的，《管理辦法》規(guī)定，由環(huán)境衛(wèi)生主管部門(mén)責(zé)令其停止違法行為，沒(méi)收違法所得，對(duì)單位處1萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下罰款，對(duì)個(gè)人處1000元以上5000元以下罰款。餐廚廢棄物產(chǎn)生單位違反《管理辦法》相關(guān)規(guī)定，由環(huán)境衛(wèi)生主管部門(mén)責(zé)令其限期改正；逾期不改正的，對(duì)單位處3000元以上2萬(wàn)元以下罰款，對(duì)個(gè)人處1000元以上5000元以下罰款：情節(jié)嚴(yán)重的，撤銷(xiāo)其經(jīng)營(yíng)許可；情節(jié)特別嚴(yán)重的，依法追究其法定代表人或負(fù)責(zé)人的法律責(zé)任。
餐廚廢棄物收集運(yùn)輸企業(yè)違反《管理辦法》，由環(huán)境衛(wèi)生主管部門(mén)責(zé)令其限期改正； 逾期不改正的，處5000元以上3萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，撤銷(xiāo)其經(jīng)營(yíng)許可；情節(jié)特別嚴(yán)重的，依法追究其法定代表人或負(fù)責(zé)人的法律責(zé)任。餐廚廢棄物處置企業(yè)違反《管理辦法》規(guī)定的，由環(huán)境衛(wèi)生主管部門(mén)責(zé)令其限期改正；逾期不改正的，處1萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，撤銷(xiāo)其經(jīng)營(yíng)許可；情節(jié)特別嚴(yán)重的，依法追究其法定代表人或負(fù)責(zé)人的法律責(zé)任。
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